La quatrième édition du Dakar Restaurant Week by COWAF, un rendez-vous au service du rayonnement culinaire africain est ouverte ce Vendredi 02 Mai avec la participation de nombreux restaurants de renommé de la capitale sénégalaise.
Organisé par COWAF sous la direction du Chef Aziz Agbo-Panzo, cet événement qui se tiendra du lundi 02 Mai au Dimanche 11 Mai marque le coup d’envoi d’une semaine dédiée à la valorisation de la gastronomie locale et internationale à Dakar.
L’ objectif est selon l’ initiateur, de valoriser l’art culinaire sénégalaise et africaine, dynamiser le secteur de la restauration et offrir au public une semaine de découvertes gustatives et culturelles.
« Nous voulons que Dakar soit reconnue comme une capitale culinaire incontournable. Dakar Restaurant Week by COWAF est un outil de transformation économique et culturelle. » a déclaré le chef Aziz Agbo-Panzo.
Pendant les 10 jours, chaque restaurant va proposer pendant dix jours, un menu signature à prix fixe, rendant les cuisines locales et internationales accessibles au plus grand nombre.
