Le Collectif national des boulangers du Sénégal (Cnbs) et le Regroupement national des boulangers du Sénégal (Rbs) ne parlent pas le même langage sur la grève et la hausse du prix du pain. Et ils l’ont démontré, hier, lors de leur rencontre pour discuter du secteur de la boulangerie. Selon le président du Rbs, Modou Gueye, il n’y aura pas d’augmentation du prix du pain ni de grève «L’augmentation n’est pas envisageable pour le moment. Le pain est un produit social et il doit demeurer et rester un produit social. Donc, nous devons trouver des solutions à l’interne, épuiser tous les recours possibles pour que ça n’impacte pas sur le panier de la ménagère», a-t-il déclaré. Pour lui, l’équation à résoudre c’est la mévente qui est l’origine des pertes des boulangers. «Il y a des méventes parce qu’il y a une surproduction. C’est l’intermédiaire, la structure du matériel d’exploitation. Notre problème, c’est la non-application de la réglementation, la vétusté de nos matériels de production. Alors, au lieu d’annoncer des grèves ou des agitations, il faut des concertations», ajoute-t-il.
Le président du Regroupement national des boulangers du Sénégal (Rbs) pense que les efforts doivent être orientés vers le renforcement du secteur afin de préserver son essor. Modou Gueye a reconnu que les pouvoirs publics ont consenti des efforts pour aider les boulangers à supporter les coûts de production. «Nous voulons la même chose, la viabilité du secteur de la boulangerie. Et, il y a des moyens pour y parvenir. L’Etat a fait des efforts depuis 2017, la farine est subventionnée. On a enlevé toutes les taxes. L’Etat a subventionné la farine à hauteur de 60 % pour accompagner le secteur et pour accompagner le ménage». Indique-t-il. Face au Collectif national des boulangers du Sénégal (Cnbs), aux associations de consommateurs du Sénégal, le président du Rbs invite l’Etat à les accompagner dans l’utilisation des énergies renouvelables comme le gaz naturel. Les acteurs réclament également l’application de la réglementation et l’implantation des boulangeries.