Le ministre de l’Élevage, Mabouba Diagne, a annoncé une série de mesures pour stimuler la production locale de lait au Sénégal. Parmi ces mesures, une augmentation des taxes sur le lait importé figure en tête de liste. L’objectif est de réduire la dépendance du pays aux importations et d’encourager les acteurs locaux à investir davantage dans la production laitière.
« Je suis pour, parce que cela va inciter les gens à faire du lait localement. Nous allons augmenter les taxes si les industriels n’investissent pas dans la production de lait local », a affirmé le ministre Mabouba Diagne. Cette déclaration met en lumière la volonté des autorités de favoriser le développement de la filière laitière locale, essentielle pour répondre aux besoins croissants de la population.
Outre l’augmentation des taxes sur les produits laitiers importés, le gouvernement envisage de mettre en place des zones de pâturage et de renforcer les capacités des systèmes extensifs et semi-intensifs. Ces initiatives visent à améliorer les conditions d’élevage et à accroître la production de lait local, contribuant ainsi à une autosuffisance alimentaire.
L’élevage au Sénégal joue un rôle crucial dans l’économie nationale. Avec près de 4 millions de bovins, le secteur contribue à hauteur de 3,8 % du PIB national et représente 25 % du PIB du secteur primaire. Pourtant, le pays reste largement dépendant des importations pour satisfaire sa demande en produits laitiers.
Actuellement, 75 % des besoins en lait du Sénégal sont couverts par des importations, principalement de l’Union Européenne (UE). En 2021, l’UE a exporté des poudres lactées d’une valeur de 145 milliards de FCFA vers le Sénégal, témoignant de l’ampleur de cette dépendance.
Les mesures proposées par le ministre de l’Élevage visent non seulement à réduire cette dépendance, mais aussi à créer un environnement propice à l’essor de la filière laitière locale. En augmentant les taxes sur le lait importé, le gouvernement espère encourager les industriels à investir dans la production nationale, stimulant ainsi l’économie et renforçant la sécurité alimentaire du pays.